CODAL.Produit typiquement malgache, l'Anamamy sy Angivy est une préparation d'Anamamy (ou brèdes morelle) et d'Angivy (fruits du sevabé) cuisinée ici au naturel.
CODAL. Le Voanjobory est un plat traditionnel malgache. Il s'agit d'une variété de pois appelé: pois bambara. Ce légume agrémentera tous les plats à base de viandes ou de poissons surtout avec de la viande de porc.
CODAL.Le Ravitoto, jeunes feuilles de manioc simplement blanchies, est un plat traditionnel de Madagascar. Il accompagne les plats en sauce, les riz, la viande et le poisson.
CODAL.L'Anamadinika est une préparation de brèdes d'origine sauvage ici cuisinés au naturel. C'est un plat traditionnel à consommer avec des plats de viandes.
CODAL.Les Brèdes ravibomanga (Ypomeas Batatas) sont des feuilles de patates douces.Ces brèdes peuvent êtres préparées à la poêle ou au bain marie, accompagnées de riz blanc par exemple.Elles accompagneront les plats de viandes ou de poissons.
CODAL. Les Brèdes anatsonga (Brassica Juncea) sont des choux des Indes ou feuilles de moutarde Brune.Ces brèdes peuvent êtres préparées simplement à la poêle ou au bain marie, accompagnées de riz blanc par exemple.Elles accompagneront les plats de viandes ou de poissons.
CODAL. Ces brèdes peuvent êtres préparées simplement à la poêle ou au bain marie, accompagnées de riz blanc par exemple.Elles accompagneront les plats de viandes ou de poissons.
CODAL. Le Romazava est un aliment naturel. Le petit picotement caractéristique qu'il provoque sur les lèvres provient des "brèdes mafana", plante typique de la Grande Ile.
